播磨灘牡蠣
台灣人大家都聽過廣島牡蠣,
日本人則是都知道播磨灘牡蠣。
日本養殖於瀨戶內海的播磨灘。純淨的海域、無工業污染,良好的環境讓掛在養筏上的牡蠣們,只經過一年的時間就肥美鮮甜,一年一收成。
捕撈後急速冷凍,不包冰,也無化學添加。退冰後料理,不縮水,滑嫩多汁無腥,還原日本海味的美好。
稍微煎一下兩面金黃就可。
特色是幾乎不會縮,也幾乎不會出水。包冰極低。
乾煎、火鍋、炸、等等
產地:日本
規格:130g/包
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